得先解锁姜岛，然后在岛上收集满整整100个金色核桃，这样才能打开他那扇藏在岛上的核桃房门。进去之后你才能看到他那块特别的任务板，上面会轮流刷新各种挑战。这些任务可不是一次性全给你的，每周一才会出两个新任务让你选，而且大多数都有时间限制，从短短的三天到漫长的二十八天不等。接了任务就得抓紧办，没办完的话时间一到就失效了，不过也不用太担心，以后这任务还有机会再刷出来让你重新挑战。完成这些任务后得到的奖励是一种叫齐钻的特殊货币，这可是在齐先生自己的商店里换好东西的唯一凭据，所以那些奖励丰厚的任务绝对值得你花心思去琢磨怎么完成。
最开始的触发条件其实和姜岛紧密相关。你必须把社区中心或者Joja仓库的剧情推进到一定程度，解锁了前往姜岛的航线。到了姜岛后，就满世界找那些金色的核桃吧，敲石头、砍树、挖沙地、钓鱼都有可能找到，凑够了一百个，姜岛度假村最西边那扇上锁的核桃房门就会为你打开。进去之后，齐先生的任务板就立在房间中央，你靠近互动就能查看和接受任务了。需要提醒的是，这块板子和你老家鹈鹕镇镇长门口那块普通的特别任务板是两码事，那可是第二年秋天才开启的普通委托，奖励和难度跟齐先生的完全不是一个档次，千万别搞混了。齐先生这里的任务才是后期挑战和获取顶级物品的关键，比如能永久提升属性的珍贵物品。
有一类任务是限时探索矿洞的，比如骷髅洞穴入侵要求你七天内下到沙漠矿洞一百层，深处的危险则是重置普通矿井的电梯，让你一周内重新打到底部一百二十层。这类任务的核心就是效率，下矿前务必做好充分准备。去沙漠矿洞的话，多带些石头自己做梯子，或者更省事的办法是在周日去沙漠商人那里，用翡翠直接换楼梯，而翡翠可以用宝石复制机来批量生产。普通矿井重置后虽然怪物变强了，但因为有之前解锁的电梯，实际上逐层打下去或者适当用些楼梯也不算太难。另外有个叫齐先生的饥饿挑战的任务特别苛刻，它要求你在下到沙漠矿洞一百层的过程中，绝对不能吃任何食物或喝任何饮料来回血回体力，这纯粹是考验你的走位技巧和物资准备，带足治疗药水和炸弹，看准时机用楼梯跳过难缠的怪物层是常见策略。
还有一些任务考验的是你的日常积累和资源管理能力。比如齐先生的五彩农场，任务要求你在十四天内收集红色、橙色、黄色、绿色、蓝色、紫色这六种颜色的物品各一百个，然后放进他的收集箱。颜色判定一定要符合游戏内的设定，很多物品的颜色可能和你想象中不一样，比如紫色的虚空精华、虫肉，红色的樱桃炸弹、红蘑菇，橙色的铜矿石，黄色的太阳精华、树液，绿色的海草、纤维，蓝色的Joja可乐、黑莓等，平时有意识地分类囤积这些杂货会很有帮助。齐先生的菜肴任务则要求十四天内通过出货箱卖出价值十万金币的新鲜烹饪食品，注意必须是任务期间新制作出来的菜肴才行，仓库里的存货是不算数的，因此需要提前准备好大量的小麦做面包，或者种咖啡豆煮咖啡。齐先生的善意是社交挑战，要求一周内给村民送出50份他们最喜爱的礼物，注意是最喜爱而不是简单的喜欢，兔子的脚和五彩碎片是许多村民的通用最爱，但也要注意有少数例外，比如海莉讨厌五彩碎片，潘妮讨厌兔子的脚，送礼前最好确认清楚。
