中世纪酿酒开旅店的设定缝合了超级多的玩法，从最初的真的有点丑到现在的还挺好看，能探索养动物本地多人，有了几次相当不错的更新。游戏没什么背景，就是在一个中世纪的世界里拥有了一家小旅店，每天六点起床，最晚三点睡觉，工作二十一个小时，放上桌子凳子，拿出祖传的稀粥这门生意就算是开张了。
游戏的核心是酿酒做菜建客房开店赚钱提升声望等级，逐步解锁更多玩法，扩大店铺店面。而开店所需的食材、家具、工具等等也都能通过传统的种田养殖、挖矿制造亲手获取。
酿酒做菜算是比较大的特色，需要先用麦芽机将麦子粉碎，再用酿酒桶酿成汁水，最后配合各式酵母发酵成为醇厚的美酒。可以添加各种口味同时提升售价，有三十来种啤酒、十几种果酒葡萄酒等等种类，还有星露谷玩家一定非常熟悉的地窖陈化售价翻倍桶，以及使用水果发酵蒸馏技术的蒸馏方法。
而做菜则是有二十多种菜谱，还能做奶酪，品种也是不少的。菜谱有的简单，比如麦片粥有麦子就行，有些就很复杂，比如汉堡需要碎肉、面包、生菜、洋葱、番茄，当然越是复杂售价也越是高。
游戏比较人性，实在没有菜的话也能开一家中世纪白粥铺，无论怎样都不会倒闭。而住宿的玩法则在八级以后解锁，可以自己修建旅店房间，摆放装饰提升舒适度开高价，接待客人的时候还能讨价还价，多赚一块是一块。
开店开始需要自己操作，接待顾客点单，擦桌子扫地，还要应对瞎说大实话唠嗑的顾客，安抚无效就是拿扫帚赶人，意外的解压。很快就会解锁自动清洁的魔法扫帚以及雇员员工的功能，进入资本家模式，只要保持清洁以及夜间的照明温度，干掉闲杂人等就能获得声望提升等级。
大部分玩法则是随着等级逐渐解锁的，制造会获得宝石，可以解锁科技树、食谱或是物品，此外还能完成订单任务获得经验，提升人物技能。而其它的日常劳动一方面是为了食材，辛勤耕耘的种田，养鸡养牛养猪养羊，自然会获得庄稼、啤酒花、鸡蛋、鸡肉、牛奶、羊奶还有猪大肠。
另一类就是伐木挖矿制造物品了，可以装饰酒店房间，此外还有建造模式，可以扩建两层增大面积，修改房屋结构，装饰地板墙面等等，自由度是比较高的。
